Pyepimanla le Magazine AntillaisUn van de liberté un esprit insoumis |
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Monde - La hausse des prix est planétaire La flambée des
prix de l’alimentaire n’est pas une situation propre à la France, les tickets
de caisse du monde entier traduisent une augmentation folle des denrées de
base. L’addition à la sortie des hypermarchés se
corse d’année en année, remplir un Caddie devient de plus en plus difficile
pour les Français mais qu’en est-il pour les autres pays ? Le boom
économique de la Chine et de l’Inde, les mauvaises récoltes résultant de la
multiplication de phénomènes climatiques extrêmes ou encore la flambée record
du prix pétrole ont de lourdes conséquences sur les économies du monde entier.
Les prix de l’alimentaire ont augmenté de 4 % aux Etats-Unis l’an dernier,
c’est la plus grosse inflation qu’ait connue le pays depuis 1990. Selon les
Nations unies, en décembre 2007, 37 pays étaient plongés dans une
crise alimentaire majeure entraînant émeutes et autres guerres des ressources
premières. Pour une coordination mondiale
Les pays pauvres sont les premières
victimes de l’inflation. Selon le FAO (Organisation des Nations unies pour
l’alimentation et l’agriculture), la moyenne des prix du blé en Afghanistan a
augmenté de 67 % depuis début 2007. Conséquence directe : lorsqu’un
ménage afghan moyen dépensait 20 % de son revenu pour le pain ou les
céréales en 2006, il en dépense 45 % maintenant. La crise semble insoluble
sans coordination mondiale car une tentative de contrôle de prix d’un pays en
pénalise souvent un autre. En 2007, les restrictions chinoises sur
l’exportation de farine de blé ont par exemple entraîné une flambée des prix en
Indonésie. Selon les premières projections du FAO, l’inflation alimentaire
devrait durer une dizaine d’années, les économistes ont du pain sur la planche. Pâtes
en Italie, riz en Chine… Finies les habitudes !
Flambée du prix des pâtes en Italie ou encore du riz en Chine, l’inflation
mène la vie dure à certaines habitudes de consommation. Le 13 septembre dernier, l’Italie a
été secouée par une manifestation un peu particulière : la grève des
pâtes. L’alerte est venue de plusieurs associations de consommateurs qui
protestaient contre l’augmentation incessante de l’aliment numéro un de l’autre
côté des Alpes. Malgré cette « grève », les prix en rayons ne cessent
de grimper. Selon Francesco Bertolini, économiste milanais, le coût de la
farine de blé utilisée pour les pâtes est passé de 0,26 à 0,45 euro le
kilogramme en deux mois à peine. Le demi-kilo de pâtes coûte actuellement de
0,60 à 0,90 euro dans les rayons italiens. Les spécialistes s’attendent à
une augmentation rapide de 0,12 à 0,14 euro des prix qui ne sera pas sans
conséquences, les Italiens mangeant en moyenne 28 kg de pâtes par an (un
français en mange 7). La pizza également touchée
On pourrait alors parler de séisme,
d’autant plus que la pizza, autre aliment star en Italie, est également touchée
de plein fouet par la flambée des cours céréaliers. Cette crise ne bouscule
d’ailleurs pas que les habitudes transalpines, le riz pourrait bientôt devenir
inaccessible pour les populations défavorisées de Chine dont c’est souvent
l’unique aliment. Du côté du Mexique, les productions de tortillas et autres
fajitas sont en chute libre car le maïs est trop cher. La baguette de pain
française est donc loin d’être la seule victime des dérives de l’économie
mondiale. Sébastien Cometti Edition France Soir du mercredi 26 mars 2008 n°19755 page 15 |
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